bueno, me dieron a instalar un HP Proliant ML310e Gen8 con un array llamado b120i.
Luego de varias horas probando y recontraprobando cómo no usar el fake-raid b120i encontré cómo desactivarle, en el BIOS voy a:
System Options -> SATA Controller Options -> Embedded SATA Configuration
Y escogí “Enable SATA AHCI Support” antes estaba en Enable Dynamic HP Smart Array B210i RAID Support
Ahí pude usar software raid bien, y booteó bien.
Además intenté usar lo que decían aquí pero fallaba miserablemente, quizá porque eran drivers para centos-6.3 y yo tengo 6.5